ButiksmiljöI butiken exponeras ägg ofta i en äggkyl. Pelle & Lisa hjälper butiken att installera den kyl som passar den enskilda butiken bäst. Äggen kan också exponeras i ett mejeri rum tillsammans med andra mejerivaror. Med hjälp av halvpallar, vagnar och lådor kan även mindre butiker hålla ett brett sortiment. Butiken rekommenderas att exponera sina ägg i ett kylt utrymme. Det finns dock inga lagkrav på att ägg i butik ska förvaras i kyla.
För konsumenten är det viktigt att äggen exponeras på ett tilltalande sätt. Färgspel mellan olika förpackningar lyfter äggavdelning och underlättar för konsumenten att känna igen de ägg som man vill ha. De genomskinliga förpackningarna i plast exponerar varje enskilt ägg och ger konsumenten möjlighet att se att äggen är rena, hela och av den storlek som man vill ha.
|
|
